Aroma: malzig-aromatischer Duft steigt in die Nase, warmes Briochegebäck, frischer Apfelkuchen und brauner Zucker, dazu gesellen sich Vanillepudding, eine feine Getreidenote sowie weihnachtliche Gewürze

Geschmack: rund, cremig und doch kräftig, das Bourbonfass bringt eine schöne Öligkeit, es kommen Backobst mit feinen Gewürzen, subtile Kirscharomen und eine ausgeprägte, malzige Tiefe dazu

Finish: Lang, vollmundig und wärmend mit anhaltenden holzigen Fassnoten

Hier die offizielle Presseaussendung von Morrison Distillers:

„Die Resonanz auf unser allererstes Aberargie Inaugural Release war überwältigend. Mit der neuen Expressions Range schlagen wir nun das nächste Kapitel auf. Es ist unser Versprechen, den wahren Einfluss der Gerste auf den Whisky zu ergründen. Wir möchten zeigen, wie die spezifische Sorte, die auf unseren eigenen Feldern wächst, den Rohbrand in den Fässern formt und letztendlich den Charakter des Whiskys in Ihrem Glas bestimmt.“

Zudem betont die Aberargie Distillery in ihren offiziellen Begleitmaterialien den Kerngedanken des Projekts: Während die meisten Brennereien das Destillat konstant halten und nur die Fässer variieren, agiert Aberargie hier wie in einem kontrollierten Experiment. Das Ziel der Serie ist es, Whiskyliebhabern die Möglichkeit zu geben, die reine Identität zweier unterschiedlicher Gerstengenerationen – der historischen Golden Promise und der modernen Laureate – im direkten Vergleich nebeneinander zu verkosten

Hier die wichtigesten Eckdaten des Aberargie Barley Expressions GOLDEN PROMISE

• Gerstensorte: 100 % Golden Promise (traditionelle Heritage-Gerste)
• Fassreifung: 68 % First-Fill Bourbon Barrels und 32 % First-Fill Sherry Butts

ABV: 48,2 %