Aroma: Angenehm frisch, lebendig und elegant. Zu Beginn zeigen sich frische Getreidesüße, etwas Heidekraut und eine markante Note von saftiger, knackiger Birne. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich die schwereren Sherry-Aromen wie kandierte Orangenschale, Rosinen und getrocknete Früchte.

Geschmack: Fruchtig, elegant und klar strukturiert. Pochierte Birnen und reife Streuobstfrüchte vermischen sich mit einer cremigen Süße, die an Crème brûlée erinnert. Die Sherryfass-Reifung steuert Noten von dunklem Eichenholz, Trockenfrüchten und einer feinen, balancierten Süße ohne jegliche Bitterkeit bei.

Finish: Lang anhaltend und spürbar honigbetont, abgerundet durch eine gut eingebundene, würzige Eichennote und einen leicht kräuterigen Nachklang.

Hier die offizielle Presseaussendung von Morrison Distillers:

„Die Resonanz auf unser allererstes Aberargie Inaugural Release war überwältigend. Mit der neuen Expressions Range schlagen wir nun das nächste Kapitel auf. Es ist unser Versprechen, den wahren Einfluss der Gerste auf den Whisky zu ergründen. Wir möchten zeigen, wie die spezifische Sorte, die auf unseren eigenen Feldern wächst, den Rohbrand in den Fässern formt und letztendlich den Charakter des Whiskys in Ihrem Glas bestimmt.“

Zudem betont die Aberargie Distillery in ihren offiziellen Begleitmaterialien den Kerngedanken des Projekts: Während die meisten Brennereien das Destillat konstant halten und nur die Fässer variieren, agiert Aberargie hier wie in einem kontrollierten Experiment. Das Ziel der Serie ist es, Whiskyliebhabern die Möglichkeit zu geben, die reine Identität zweier unterschiedlicher Gerstengenerationen – der historischen Golden Promise und der modernen Laureate – im direkten Vergleich nebeneinander zu verkosten

Hier die wichtigesten Eckdaten des Aberargie Barley Expressions LAUREATE

• Gerstensorte: 100 % Laureate (moderne, widerstandsfähige Gerstensorte)
• Fassreifung: 32 % First-Fill Bourbon Barrels und 68 % First-Fill Sherry Butts

ABV: 48,2 %