Aroma: sehr starker, kräftiger Torfrauch, süße Noten von Vanille, ein Hauch von Eichenholz
Geschmack: sehr rauchig, feine Süße von Vanille und tropischen Früchten, trotz jungen Alters ein sehr harmonisch – leichter Eichengeschmack
Abgang: lang und anhaltend, Rauch Bitumen Glut.
Birnie Moss Intensely Peated ist einer der jüngsten Whiskys der Brennerei BenRiach. Benannt wurde er nach dem nahegelegenen Torfmoor Birnie Moos. Dieser schottische Whisky ist der erste Single Malt der BenRiach Distillery Company Ltd., die BenRiach 2004 kauften. Der junge Whisky unterscheidet sich bereits im Design der Flasche von seinen Vorgängern. Die stylish, schlanke Flasche mit dem verheißungsvollen Etikett, sticht deutlich aus den anderen Abfüllungen hervor.Getorft mit 35ppm Phenolanteil ist der BenRiach Birnie Moss ein ungewöhnlicher Speyside Malt. 93/100 Pkt. Jim Murray´s Whisky Bible 2010.
0.7 Liter 40%
Die Brennerei wurde 1898 von John Duff erbaut, musste allerdings, bis auf die Mälzerei, die u.a. Longmorn versorgte, schon 1900 wieder schließen und wurde erst 1965 von Glenlivet Distillers Ltd. wiedereröffnet. 1978 ging sie an Seagram und wurde 1985 von zwei auf vier Brennblasen erweitert. Zwischen 1983 und 1996 wurde u.a. ungewöhnlich torfiger Whisky hergestellt, der für Blends gedacht war, da der damalige Mutterkonzern nicht über eine Islay-Brennerei verfügte. Ein Teil der damaligen Produktion ist inzwischen als Single Malt erhältlich. Am 19. Dezember 2001 ging die Destillerie an Pernod Ricard, die erst die Produktion drosselten und die Brennerei nur 3 Monate im Jahr betrieben, bis sie sie im August 2002 ganz stilllegten. Im April 2004 kauften Billy Walker, Geoff Bell und Wayne Keiswetter die Brennerei, die seitdem wieder im Normalbetrieb läuft. Ein Markenzeichen von Benriach ist die große Zahl an verschiedenen Finishings, die viele Whiskyliebhaber auf der ganzen Welt begeistern. Sowohl typische Speyside Whiskys mit komplexem, fruchtig-aromatischem Charakter, als auch für die Speyside ungewöhnlich rauchig-torfige Abfüllungen kommen aus dieser Brennerei.
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