Aroma: Warmer Torfrauch, rote Früchte und gekochte Birnen gehen langsam in eine dezente Meeresnote über. Es folgen zarte und blumige Aromen, Anklänge von Vanille und Honig sowie Leder und getoastete Eiche. Nach einiger Zeit öffnet sich der Single Malt weiter; subtile Gewürze wie Nelke und Ingwer sowie eine zarte Marzipannote treten hervor.
Geschmack: auch im Geschmack ein äußerst komplexer und reichhaltiger Dram, ölig-reichhaltig mit Malzzucker und herrlichem Torfrauch, gut ausbalanciert überleitend in Eiche, Brombeerfrucht, Zwetschken und altem Leder.
Finish: Ein Hauch von zerstoßenen Muscheln, Anklänge an Limetten und Zitronen sowie der charakteristische Islay-Torfrauch runden das Erlebnis ab.
Reifung: mehr als 4 Jahre reifte der Single Malt in amerikanischen First-Fill Bourbon Casks. Im Jahr 2017 umgefüllt in Pomerol-Fässer, reifte er weitere 5 Jahre in diesen Fässern aus der französischen Bordeaux-Region. Dieses Finish gibt dem Whisky ein herrlich komplexes und doch harmonisches Aromenspiel, das seinesgleichen sucht.
Zwei Meilen südlich von Bruichladdich, am Ufer des Loch Indaal, liegen das Dorf von Port Charlotte und die Ruinen von der Lochindaal Distillery. Hier wurde zwischen 1829 und 1929 für 100 Jahre Whisky gebrannt. Der stark getorfte Port Charlotte Single Malt ist eine Hommage an die Männer, die einst dieser großen, jetzt stillgelegten, Brennerei arbeiteten.
ABV: 54,5 %
[Aussprache: Bruik:ladik]
Bruichladdich nennt sich nicht umsonst „The progressive Hebridean Distillers“. Tatsächlich wird in dieser Brennerei sehr viel experimentiert und Whiskys der verschiedensten Geschmacksrichtungen gebrannt. Es gibt drei Hauptlinien: „Bruichladdich“ – nicht getorft, dafür viele spezielle Finishings; Port Carlotte – getorft (es soll später eine eigene Distillerie mit diesem Namen gebaut werden) und Octomore – extrem rauchig (die am stärksten getorften Single Malts der Welt)
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