Aroma: geröstetes Gerstenmalz, dann Beerenobst, Aromen von Birnen, Papaya und Honigmelone. Die weiche Süße der Eichenfässer kommt ein wenig später zusammen mit Noten von Vanille-Schoten, Pfannkuchen und Bourbon.
Geschmack: Die Textur ist sensationell, der Whisky gleitet über den Gaumen wie warmer Sirup. Eine tolle Süße auf der Vorderseite des Gaumens. Gerste, Zucker, Honig Mandeln, grünen Gelee Bohnen, Birne mit frischen Zitronen und einer köstlichen Harmonie von Eiche, Vanille, weißem Pfeffer, Apfel und ein wenig Ingwer und Kardamon.
Finish: Eine salzige Meeresbrise vermischt mit zitrusartiger Frische verweilt lange am Gaumen.
Eine der bekanntesten Abfüllungen aus der Bruichladdich Brennerei. Durch die fehlende Kühlfilterung verbleiben kleinste Schwebeteilchen im Malt, die Träger besonderer Geschmacksbestandteile sind.
Alter: k. A.
0.7 Liter 50%
[Aussprache: Bruik:ladik]
Bruichladdich nennt sich nicht umsonst „The progressive Hebridean Distillers“. Tatsächlich wird in dieser Brennerei sehr viel experimentiert und Whiskys der verschiedensten Geschmacksrichtungen gebrannt. Es gibt drei Hauptlinien: „Bruichladdich“ – nicht getorft, dafür viele spezielle Finishings; Port Carlotte – getorft (es soll später eine eigene Distillerie mit diesem Namen gebaut werden) und Octomore – extrem rauchig (die am stärksten getorften Single Malts der Welt)
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