Aroma: weiche, dunkelfruchtige Aromen nach Trockenobst und Marmelade, durchsetzt mit leicht salzig-kräutrigen Noten
Geschmack: komplex, tiefgründig und süß nach alter, dunkler Marmelade, dann eine leicht salzige Karamellnote sowie ein Hauch vom Holz des Sherry-Fasses
Abgang: recht sanft und lang, das Holzfass und die fruchtigen Sherrynoten bleiben am Gaumen haften
Fasstyp: Sherry Butt
Ein Islay Single Malt, der ganz ohne die typisch rauchig-phenloigen Noten daherkommt, lediglich die leichten Kräutersalzaromen sind ein Hinweis auf seinen Ursprung!
Alter: 9 Jahre
47,5 %
Besonderheiten:
Limitiert auf 1016 Flaschen aus einem Sherry-Fass, in dem der Single Malt 9 Jahre reifen durfte; nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt
[Aussprache: Buna’häwinn]
Bunnahabhain ist die nördlichste der Islay-Distillerien. Hier wird – untypisch für Islay – u. a. auch ein sehr milder und wenig getorfter Whisky hergestellt. Aus dieser Brennerei kommt auch der auf Islay sehr beliebte „Blackbottle“ Whisky.
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