Aroma: weich und sanft, getrocknete Früchte, Rosinen, Karamell, Vanille, ein Hauch von Nuss, geräuchertem Heidekraut und Meersalz
Geschmack: weich und cremig im Mund, leicht adstringierend, mit verschiedenen getrockneten Früchten, Karamell und gerösteten Mandeln, Honig, Meersalz und einer Spur Würze
Finish: langer Abgang mit Trockenfrüchten, Heidekraut und süßen Aromen
Endlich schafft man es den Destillerienamen Bunnahabhain halbwegs –mehr schlecht als recht- aussprechen und dann so was: Stiùireadair. Gut, man soll sich ja nicht mit ihm unterhalten, sondern ihn genießen. Und genießen kann man den Islay-Malt in der Tat. Stiùireadair wird in first fill und in second fill Sherry-Fässern gereift und ohne Kühlfiltration und natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt.
Der neue – und wieder einer der „unaussprechlichen“ – Bunna ist seit Juni 2017 erhältlich und ausgesprochen wird er übrigens „Stu Radur“ – gälisch für „Steuermann“, was der Abbildung des Seemanns auf allen Bunni-Flaschen entspricht.
0,7 l 46,3 %
[Aussprache: Buna’häwinn]
Bunnahabhain ist die nördlichste der Islay-Distillerien. Hier wird – untypisch für Islay – u. a. auch ein sehr milder und wenig getorfter Whisky hergestellt. Aus dieser Brennerei kommt auch der auf Islay sehr beliebte „Blackbottle“ Whisky.
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