Aroma: Unverdünnt: sauber und mit Noten von frischer Meeresbrise wie feuchter, salziger Sand nach dem Ablaufen der Ebbe. Etwas Rauch im Hintergrund, wie von einem alten Strandfeuer. Ein wenig Wasser läßt das Aroma von geschmirgeltem Holz frei, wirkt subtil und parfümiert.

Geschmack: Süß und salzig mit ausgleichender Säure, dabei frisch wie eine Meeresbrise. Caol Ila’s Markenzeichen, der klare und rauchige Charakter ist deutlich. Appetitanregend. Etwas Wasser erbringt einen weicheren, glatteren, süßeren Eindruck, immer noch sehr maritim, mit angenehmer Textur. Insgesamt süß trocknend.

Finish:recht lange, sanft trocken, mit sich entwickelndem Raucharoma.

Ein absolut geradliniger, schnörkelloser Caol Ila. Knackig, durchsetzungsfähig, direkt und unmissverständlich. Sanft wie die Morgendämmerung eröffnet Caol Ila Moch (gälisch für – Morgendämmerung) die Reihe mit den für Caol Ila typischen reinen Aromen.

Alter: k. A.

0.7 Liter 43%