Aroma: gleich von Anfang kitzeln die 57,5% Alkohol gehörig in der Nase, nacheinige Minuten öffnet sich der Malt und gibt Aromen von Vanille, Sommerfrüchten und eine leichte Holznote frei. Ein paar Tropfen Wasser beschleunigen diesen Prozess
Geschmack: Auch hier das gleiche Spiel wie in der Nase: zuerst gleich wuchtig und kräftig, nach einigen Minuten cremiger, süßer, mit dunklen Früchten, Vanille und satten, schweren Aromen von herbem Waldhonig.

Finish:  Langanhaltend und wärmend, die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser lässt die Aromen noch intensiver erscheinen.

Zuerst 11 Jahre im Bourbon-Fass, danach weitere 35 Monate in Blaufränkisch Mariental Fässern des burgenländischen Winzers Ernst Triebaumer haben diesen Single Malt mit sehr komplexen Aromen ausgestattet. Es empfiehlt sich die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser, die viele neue Richtungen hervorbringen.

408 Flaschen

0,7 l  57,5  % ABV