Aroma: Duftnoten von dunklen, roten Fruchtnoten, Kirsche, Dörrpflaume mit einem Hauch Vanille, später getrocknete Orangen

Geschmack: schmeichelnd rund und sanft, cremig – beinahe ölig,  wieder Kirscharoma, Sahnebonbons mit Vanille und Karamell

Finish: diese Geschmacksnoten beherrschen auch das Finish, lange bleiben die weichen, Vanille- und Karamelltöne am Gaumen „kleben“

Vom schottischen Single-Malt sind wir zusätzliche Reifezeiten in speziellen Fässern längst gewohnt. Immer mehr Brennereien wagen sich an diese Finishings und probieren viele verschiedene Fass-Typen für eine solche Nachreifung aus. Inzwischen hat sich diese Prozedur durchaus auch bei Rum in vielen Regionen durchgesetzt. Die Marke El Ron del Artesano mit ihrem außerordentlich hochwertigen panamaischen Rums hat sich mit ihrer Kreativität schon einen Namen gemacht. So entstehen hervorragende Abfüllungen wie dieser komplexe und außergewöhnliche Artesano mit der Fass Nr. 178-16 der zuerst in einem Ex-Bourbon Cask lagerte, bevor er für mehr als 3 Jahre ein hochwertiges Finish in einem Ruby-Port-Cask erhielt