Aroma: Eingekochte, dunkle Früchte, Karamell und Toffee. getoastetes Eichenholz
Geschmack: dunkle Schokolade, Lakritz, Rosinen und Feigen wie wärmender Torfrauch
Finish: Lang anhaltend, süß und fruchtig mit würzigem Torfrauch
Ursprünglich bestand die erste, limitierte Release von Sanaig aus Bourbonfässern und einem Teil Sherryfässer. Nun wurde die Fasszusammensetzung etwas umgestellt. Dies ist die neue Abfüllung, wieder aus Bourbon- und Sherryfässern. Der Malt aus den Bourbonfässern erhielt jedoch noch zusätzlich ein Finish in Sherryfässern. Sanaig ergänzt nun als Kernprodukt dauerhaft das Sortiment. Seit kurzer Zeit kommt der Sanaig jetzt auch als unverdünnte, fassstarke Abfüllung auf den Markt und bietet Whisky-Genießern viel Raum zum Experimentieren.
0,7 Liter 57,8%
[Aussprache: Kil’homan]
Die Kilchoman Distillerie ist die jüngste, kleinste und einzige Distillerie auf Islay, die nicht direkt am Meer liegt. Kilchoman ist eine von zur Zeit nur sechs schottischen Whiskydestillerien, die die zur Herstellung von Single-Malt-Whisky benutzte Gerste (zu etwa 30 % und mit einem Phenolgehalt von etwa 25 ppm) selber mälzen. 
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