Aroma: Kräuteraromen mit Noten von Tomatenpflenzen und Heidekraut, dazu fruchtige Sauerkirschen und Räucherspeck
Geschmack: herzhafte, süße Aromen von Weingummi, Honig und Himbeeren paaren sich mit geräuchertem Schinken und maritimem Meersalz
Finish: die maritimen Küstenaromen setzen sich in einem langen, rauchigen Abgang fort

Der getorfte Whisky reifte 4 Jahre in Bourbonfässern, danach 3 in Pinot Noir Fässern aus dem französischen Burgund.  Insgesamt wurden 10.000 Flaschen abgefüllt

Alter 7 J – 57,1 %