Alles begann im Jahr 1776, als die Familie McConnell aus Belfast begann, ihren Whisky an die Öffentlichkeit zu verkaufen.

Er wurde schnell zu einer der begehrtesten Spirituosen in Irland, und um der Nachfrage gerecht zu werden, bauten die McConnells eine Brennerei: ein weitläufiges, geschäftiges Gelände am Ufer des Lagan. In den nächsten 154 Jahren widmeten sie sich einem einzigen Ziel: der Herstellung des besten Whiskys in ganz Irland. Viele Whiskytrinker glaubten, dass sie ihr Ziel erreicht hatten und McConnell’s zum berühmtesten irischen Whisky der damaligen Zeit wurde.

Aber was ist mit dem „e“? Damals, um 1900, war das Hinzufügen des „e“ eine Möglichkeit für die irischen Destillateure, sich von der Konkurrenz abzuheben. McConnell’s, mit 125 Jahren Produktionsgeschichte bereits eine ikonische Marke, beschloss jedoch, an der Tradition festzuhalten – kein „e“ in Whisky, Slainte!

Cremig, zitronig, blumig, fruchtig und rauchig. Das ist die Herausforderung, die es zu meistern galt, um die perfekte Mischung von McConnell’s Whisky zu kreieren. Die perfekte Mischung aus gemälzter Gerste und Getreide wurde sorgfältig ausprobiert und getestet, um der kultigen Marke ein neues Finish zu verleihen. Die speziellen, handverlesenen Ex-Bourbon-Fässer, in denen der Whisky reift, verleihen ihm eine delikate und subtile Süße. Die Fässer verleihen dem Abgang eine tiefe Eichenholznote und leichte Holzkohle.