Der Name des Monkey 47 geht – wie bereits bekannt sein dürfte – auf den britischen Commander „Monty“ Collins zurück, der in der Zeit nach dem 2. Weltkrieg in Berlin stationiert war und hier beim Wiederaufbau half – dabei hat er die Patenschaft für den Affen „Max“ im Berliner Zoo übernommen. Später eröffnete Monty dann im Schwarzwald ein Gasthaus „Zum wilden Affen“. In diesem Gasthaus wurde dann die Rezeptur für den Gin „erfunden“.

Der „Barrel Cut“ Gin ist wirklich ein ganz besonderer Tropfen; nach jahrelangem Experimentieren hat man sich schließlich für handgefertigte Fässer aus Maulbeerbaum-Holz für die Reifung entschieden. Das Holz dieser Fässer gibt dem Gin ein extrem facettenreiche,s komplexes und gleichzeitig harmonisches Aromenspiel.

Für den Genuss dieses Gins ist kein Tonic oder andere Zutaten notwendig – allerdings ist er als „Old Fashioned“ ein besonderes Erlebnis – mit ein paar Spritzern Orange- und Angostura-Bitter auf einem Zuckerwürfel, etwas Wasser und den ätherischen Ölen einer kurz über dem Glas angedrückten Orangenschale kommt auch der anspruchsvollste Genießer auf seine Kosten.

Alkoholgehalt 47 %