Aroma: intensive, reichhaltige aber doch elegante Rauchnoten mit einem Hauch Meeresbrise

Geschmack: typisch Islay mit ausgeprägtem, salzig-trockenem Torfrauch, Vanillenoten sowie getoasteter Eiche

Finish: anhaltende Torfrauchnoten, Salz und eine Portion Eiche

Nach der Machrihanish Distillery der R&B Distillers kündigt sich für die Region Campbeltown noch eine weitere neue Brennerei an. Die Pläne für die Dál Riata Distillery, die an der Kinloch Road mit Blick auf das Campbeltown Loch liegen wird, wurden eingereicht. Die Brennerei wird über eine Kapazität von 850.000 Litern Spirituosen pro Jahr verfügen und lokal angebaute Gerste verwenden. Hinter diesem Projekt als Direktoren stehen: Iain Croucher (Gründer und Eigentümer von North Star Spirits Ltd.), Ronnie Grant (Eigentümer und Geschäftsführer von RB Grant Ltd ) und David Stirk (Früherer Gründer und Eigentümer von Creative Whiskey Co Ltd. und Autor von „The Distilleries of Campbeltown“).

Mit der neuen Brennerei wird auch South Star Spirit’s und ihre ersten drei Abfüllungen Highland, Speyside und Islay vorgestellt. Jedes Bottling ist ein Vatting aus 10 Fässern und soll ein für die jeweilige Region typischer Whisky sein. Weltweit sind jeweils 2.200 Flaschen erhältlich, und mit 48 % vol abgefüllt, nicht kältefiltriert und mit natürlicher Farbe.

48% ABV